食品快速检测是发现食品安全隐患的重要措施，也是食品安全监管的重要手段。为持续提高市场监管执法人员的快检技能，近期中原区市场监管局安排各辖区13个市场监管所分两批展开食品安全快速检测培训。

7月21日上午，第一批食品快检培训在局六楼会议室展开，各基层所共50余人参加。局党组成员秦鹏首先对快检工作提出要求，各基层所要切实提高快检水平，充分发挥快速检测在食品安全监管中的作用。

随后进行了第三方公司业务培训，培训采取讲解和现场操作的方式。工作人员先后进行了农药残留、瘦肉精等项目的操作，之后我局人员按照分组先后进行了实操练习，为确保本次培训不流于形式，培训会后我局组织了实操考试，确保每位工作人员熟练操作快检设备。