4月26日上午，中原区市场监管局召开食品生产环节落实食品安全主体责任培训会，全区取得相关执照的食品生产企业和食品小作坊负责人及食品安全管理人员参会。

食品生产流通科科长樊亚娟就如何落实生产环节食品安全主体责任进行了具体解读，会上主要讲解了国家市场监管总局下发文件的新举措、新要求，并结合辖区食品生产企业和食品小作坊的具体情况提出了下一步的工作任务。一是督促食品生产企业建立健全食品安全管理制度，落实好食品安全责任制；二是要求依法配备相适应的食品安全总监、食品安全员等管理人员，并明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责；三是要建立日管控、周排查、月调度、年总结“四项制度”，做好“四本台账”。

下一步，中原区市场监管局将加大对企业主体责任落实情况的检查力度，为辖区群众的饮食安全保驾护航。