“五一”假期将至，为切实做好节前食品安全，严防严管严控食品安全风险，进一步推动食品安全“两个责任”走深走实，中原区市场监督管理局中原西路市场监管所联合中原西路街道办事处相关科室，开展“五一”前食品安全专项检查，全力守护人民群众“舌尖上”的安全。

此次专项检查以商场超市、农贸市场食品摊点、餐饮单位、酒店等为重点检查对象，以索证索票与进货查验制度、散装食品质量安全管理、环境卫生状况、从业人员是否持证上岗等为重点内容，以群众节日消费较多的酒类、肉制品、米面制品、乳制品、儿童食品、烧烤串等为监管重点，认真开展全面排查；同时，加强节日期间经营主体促销活动的监管，严厉打击虚构原价、虚假宣传等不良行为，并督促经营者严格履行价格承诺，加强价格自律，实行明码标价，不得哄抬价格。检查人员积极向经营者宣传法律法规知识，提醒经营者落实食品生产经营单位主体责任，落实好进货查验、过期食品和不合格食品下架退市等制度，确保进货渠道合法、经营行为合法，营造规范有序、安全放心的节日消费环境。