“五一”小长假已过，为持续保障节后食品安全，有效防范食品安全风险，中原区市场监管局将落实食品安全“两个责任”工作与反食品浪费相结合，持续开展食品安全专项检查。

一是针对餐饮行业。执法人员从原辅料进货台账、食品添加剂使用、从业人员健康证明等多个环节展开全面细致的检查。要求商户时刻提高食品安全意识，充分认识餐饮行业食品安全的重要性。

二是食品流通领域。主要以超市、便利店、药店、母婴店等为重点场所，以酒类、乳制品、儿童食品、保健食品等为重点品种，查验商品的生产日期、保质期、建立进货查验记录情况等信息，提醒商家按要求贮存食品、及时处理临期食品，要自我加强食品安全管理。

三是开展文明用餐和制止餐饮浪费宣传。通过张贴或摆放倡导“公筷公勺、文明用餐”宣传画、反对食品浪费标识等宣传材料，指导各餐饮单位通过引导消费者按需适量点餐、剩餐打包、使用公筷等方式，提醒各餐饮单位主动落实文明用餐和制止餐饮浪费行为。

下一步，中原区市场监管局将持续开展食品安全风险隐患排查，进一步净化辖区食品消费环境，切实维护消费者合法权益。