近期，中原区市场监管局以迎接观摩交流会为契机，聚焦食品流通、餐饮等重点领域，精心打磨中原万达金街、郑州一中食堂作为落实食品安全“两个责任”示范点，进行重点培育规范，以点带面推动食品安全水平提升。

为解决部分示范点企业在落实主体责任方面“一刀切”、“模板化”现象，中原区市场监管局在调研督导的基础上，按照分类指导原则，全面梳理细化各业态、各层次企业主体责任落实工作标准和明白卡，通过集中培训、个别指导，逐条向企业宣贯，便于企业上手操作。

中原区市场监管局还联合各级包保干部，通过上门服务的方式，手把手指导示范点企业结合业态特点建立管控清单、细化岗位职责、做实管控排查，规范食品安全信息公示栏、常态化落实“日管控、周排查、月调度”机制，及时发现并纠正存在的食品安全隐患问题，全方位、全过程提升企业食品安全管理水平。

下一步，中原区市场监管局将加强指导，高标准推动示范点企业落实主体责任，真正发挥“示范引领”作用，带动辖区食品生产经营单位全面规范提升。