随着炎炎夏日的到来，天气高热潮湿，细菌生长繁殖快，食品容易腐败变质，为预防群体性聚餐食品安全事件，保障人民群众饮食安全，须水市场监管所联合须水街道办事处到元通农贸市场开展了夏日食品安全专项检查。

此次检查包括辖区内主要餐饮店和食品销售店，重点围绕是否超范围经营；从业人员是否持有有效的健康证；是否存在使用过期食品原料或销售过期食品行为；是否做好防蝇、防虫、防尘、防鼠、防腐等安全措施；从业人员个人卫生是否达标等方面进行全面检查。

检查中发现部分存在超范围经营，未做好防蝇、防虫、防尘、防鼠、防腐安全措施等食品安全问题的餐饮店，执法人员当场责令商家立即改正，同时执法人员向餐饮店从业人员宣传相关法律法规，进一步提高他们的食品安全意识，从而及时消除安全隐患。

下一步，须水市场监管所将继续加大食品安全检查力度，做好食品安全检查工作，切实保障夏季高温天气群体性聚餐食品安全，为广大消费者饮食安全保驾护航。