郑州市市场监督管理局一行到中原区检查指导校园食品安全工作
来源:中原区市场监督管理局 时间:2023-09-07 13:00:25
为积极推进两个责任落实,有效防范食品安全风险,全力保障师生饮食安全。9月6日上午,郑州市市场监督管理局食品安全总监王德贤、餐饮处朱峰一行到郑州市第六十五中学检查指导校园食品安全工作,中原区市场监督管理局副局长杨顺基、餐饮科科长孙帅、柳湖所所长赵鑫陪同。
市局一行重点对该学校食堂食品经营许可证、食品安全各项管理制度、操作间布局流程、食品原材料储存、餐饮具清洗消毒、食品留样、索证索票、从业人员健康证明、保洁设施、“三防”设施等进行了检查,详细了解校园食品安全工作开展情况,并对检查中发现的问题提出整改意见及建议。
王德贤强调,学校要始终把食品安全工作放在首要位置,一要切实履行主体责任,严格执行各项食品安全制度,加强从业人员食品安全知识培训;二要严格把控原料采购、加工制作等关键环节;三要做到全面排查和重点检查相结合,加大学校食堂监督检查频次,切实排除食品安全隐患。
下一步,中原区市场监管局将按照市局的指导,进一步完善监管措施,努力杜绝食品安全事故的发生。
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