为切实保障节日期间群众饮食安全，中原区认真组织，周密部署，突出“四个到位”，把“四个最严”要求落实到监管末梢，扎实推动“两个责任”落实到“最小工作单元”，严防、严管、严控食品安全风险，牢牢守住了不发生重大食品安全事故的底线。

一是组织领导到位。中原区食安办及时召开专题会议，传达贯彻市食安办文件精神，研究部署“双节”期间食品安全监管工作，制定双节期间食品监管工作方案，把“双节”期间食品监管工作摆在突出位置。

二是隐患排查到位。聚焦节日消费热点，以农村、城郊结合部和特色街区等作为重点区域，以集贸市场、大中型超市、承接宴会聚餐和年夜饭的大中型餐饮服务单位等为重点检查对象，以米面油、肉禽蛋奶、蔬菜水果等大宗食品和节日时令食品为重点品类，加大监督检查力度，全力守护老百姓的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”。双节期间，中原区共出动执法人员398人次，开展食品快检56批次，检测结果全部合格；排查辖区内商户1509户次，下达《责令整改通知书》50份，查办食品类案件20件，罚没款共计8.13万元。

三是包保督导到位。中原区党政主要领导靠前指挥，检查指导双节食品安全工作。1月10日，中原区委副书记、区长邓英文到丹尼斯百货中原店督导调研食品安全工作，要求强化节日期间食品市场专项整治，全面排查风险隐患，维稳市场价格，保障好老百姓的“米袋子”和“菜篮子”，守牢群众“舌尖上的安全”。各级包保干部纷纷跟进，加大对重要商圈、重点场所的督导频次，严查食品安全风险隐患。目前已督导食品生产经营主体3980家，对发现的问题第一时间督促整改并及时通报市场监管部门，切实筑牢节日期间食品安全工作防线。

四是宣传培训到位。线上线下结合，通过微信工作群、培训讲座等形式，广泛宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识。各街道以食品安全“两个责任”工作培训会、包保干部培训会为契机，组织包保干部和食品从业人员积极参与河南省食品安全“两个责任”网络知识竞赛，提升各类人员的履职能力。