为进一步提升包保干部履职能力和企业风险管控能力，切实压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，全力提升食品安全综合治理能力，从4月15日起，中原区食安办组织辖区部分生产经营单位、包保干部、市场监管人员分批开展了食品安全“两个责任”培训。

培训分别围绕餐饮领域、流通领域如何落实食品安全主体责任，“日管控、周排查、月调度”机制落实重点和注意事项，以及包保干部开展督导工作的方法、发现问题的技巧、平台的使用等内容，将“职责是什么、日常干什么、不干怎么办、后果有哪些”讲明讲透，帮助食品从业人员和包保干部进一步熟悉食品安全相关知识。

区食安办副主任杨顺基要求，各单位要深化监管、优化服务、查漏补缺，全面提升企业食品安全责任意识、风险管控能力和风险防范水平，真正起到以点带面、示范引领的作用。