为进一步强化学校食品安全管理，切实保障师生饮食健康。1月13日，中原区市场监管局联合中原区教育局对郑州外国语小学、郑州二砂寄宿学校和河南省郑州市第二十一中学食堂开展食品安全专项检查。

本次检查重点查看了食堂的证照公示是否齐全、大宗食品原料采购与进货查验记录是否完备、烹饪加工环境是否整洁、餐饮容器是否做到生熟分开、食品留样是否按照要求留存并记录等情况。并对食品安全培训、管理人员配备、食品安全自查等食品安全主体责任落实情况进行查看。

对于检查中发现的问题，除了现场督促能整改的，其余问题则下发整改单，要求学校限期落实整改并反馈到辖区市场监管所。对于未设食堂但采用集中供餐模式的学校，检查人员专门对配送餐品的温度控制、包装密封及感官状态进行了查验，确保校外供餐符合要求。

此次联合检查能有力提升学校对食品安全的重视程度。下一步，中原区市场监管局与中原区教育局将继续加强联动，持续压紧压实学校食品安全主体责任，全力筑牢校园食品安全防线。