随着夏季高温天气持续来袭，气温升高、湿度增大，各类食品易腐败变质、滋生细菌，食品安全风险进入高发、易发阶段。为切实守护辖区居民舌尖上的安全，有效防范夏季食品安全事故发生，近日，郑州市中原区中原西路街道颍河西路社区开展夏季食品安全排查活动。

本次排查以辖区胶囊餐车、移动美食车为重点检查对象，精准聚焦夏季食品安全突出风险点。网格员逐车开展细致巡查，重点核查经营商户营业执照、食品经营许可证是否齐全、有效，从业人员健康证是否在有效期内。同时，重点查看餐车食品储存条件，检查冷藏冷冻设备是否正常运行，生熟食品是否分区存放、是否做好防尘防蝇防虫防护，杜绝食材混放、常温久放等问题。仔细核查操作区域环境卫生、餐具清洗消毒、餐厨垃圾处理等情况，对排查中发现的不规范问题现场督促经营者立即整改。

下一步，颍河西路社区将持续加大巡查频次，常态化开展食品安全检查与宣传工作，紧盯流动餐饮薄弱环节，织密食品安全防护网，全力保障辖区居民饮食健康。