为进一步筑牢校园食品安全防线，提升幼儿园应对食品安全突发事件的快速响应、协同处置能力，切实保障在园幼儿身体健康与生命安全，10月8日，郑州市中原区棉纺路街道锦绣城社区联合辖区幼儿园组织开展食品安全突发事件应急演练。

演练开始前，幼儿园组织全体教职工、食堂工作人员召开演练部署会，明确本次演练场景、岗位职责、处置流程，学习食物中毒相关应急处置规范，细化上报、救治、现场管控、环境消杀等各个环节工作要求。同时，老师面向幼儿开展食品安全科普课堂，讲解健康饮食知识，引导孩子们养成良好饮食习惯。

演练模拟幼儿进食后出现呕吐等不适症状。发现情况后，班级教师第一时间暂停活动，查看幼儿身体状况，迅速上报园领导。园方立即启动食品安全应急预案，保健医赶到现场对不适幼儿进行初步检查与护理，安抚幼儿情绪，并及时联系家长。与此同时，工作人员对呕吐物区域进行规范处置，开展现场消杀，留存可疑食物样品，做好现场保护工作。

社区工作人员全程参与本次演练，对整个处置流程进行现场指导。演练结束后，社区与幼儿园负责人共同进行总结点评，复盘演练全流程，梳理处置环节存在的不足，强调要压紧压实食品安全主体责任，严把食材采购、加工、留样等关口，常态化开展食品安全自查，持续提升教职工应急处置水平。

此次食品安全应急演练，把理论知识和实战操作相结合，检验了幼儿园食品安全应急预案的实用性和可操作性，有效提升了园所、社区协同处置食品安全突发事件的能力。下一步，锦绣城社区将持续聚焦辖区校园食品安全，常态化开展食品安全宣传、应急演练与专项检查，织密校园食品安全防护网，守护孩子们“舌尖上的安全”。