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绿东村街道开展餐饮单位巡查 全方位守护安全
来源:中原区绿东村街道办事处  时间:2023-05-08 10:18:24  

5月份以来,为切实做好辖区餐饮店巡查工作,有效预防各类安全事故发生,绿东村街道召开专题会议,成立工作小组,对辖区餐饮店开展隐患排查工作。
    一是检查食品安全。工作人员以食品安全主体责任落实情况、食品原料进货查验及索证索票制度、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、加工制作过程等为重点,开展全覆盖检查,督促其经营行为,及时消除食品安全隐患。
    二是检查垃圾分类。志愿者走进餐饮单位后厨,重点查看厨余垃圾有无混投,同时向餐饮店负责人宣讲餐厨垃圾分类投放知识,引导树立良好的垃圾分类习惯。
    三是检查消防安全。工作人员重点检查用气、用电是否规范;油烟净化器有无沉积油渍,有无定期清洗记录;安全出口标志、应急照明灯是否完整有效;灭火器是否完好有效;消防出口是否畅通。针对发现的问题,工作人员现场提出整改意见,要求商户要时刻绷紧安全弦,及时消除场所内存在的火灾隐患。

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