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棉纺路街道开展食品安全检查,守护“舌尖上的安全”
来源:中原区棉纺路街道办事处  时间:2023-06-15 17:34:56  

为进一步加强辖区内食品安全工作,提高食品安全的整体水平,防范食品安全事故的发生,6月15日,郑州市中原区棉纺路街道党工委副书记、办事处主任李利军带队,办事处副主任邢文杰、城市管理办公室主任康新省陪同,对辖区升龙天汇艺术幼儿园开展食品安全专项检查,为孩子们健康成长保驾护航。

李利军主任一行在幼儿园食堂负责人的陪同下,实地查看了幼儿园的厨房环境、功能布局、设施设备、食材储存情况,以及食品留样情况。在厨房操作间,李利军主任对食品采购索证索票情况进行了检查,要求相关负责人要严格按照食品采购流程进行操作,保证食材来源可溯。在食堂后厨,认真查看了环境卫生、食品储存、原材料采购查验记录等情况。对检查中发现的问题,当场要求幼儿园进行整改,并督促幼儿园落实好主体责任,确保幼儿食品安全。同时,要求幼儿园不断提高食品安全管理水平,对食堂从业人员定期培训,进一步增强从业人员的责任意识和法律意识,让幼儿吃得放心、吃得安心。

李利军主任强调,食品安全无小事,幼儿食品安全更不容忽视。幼儿园一定要强化食品安全意识,落实食品安全责任,完善各类制度与应急预案,严格把住食品采购关、验收关。要强化卫生监管力度,勤打扫,重消毒,常清洗,每日严格按照规定做好食品留样工作。要切实提高从业人员的食品安全意识,加大培训和宣传力度,提高从业人员综合素质,并规范食品采购、储存、加工等各环节管理,全面提高食品安全保障能力。加强对幼儿的食品安全教育,让孩子从小树立“食品安全人人有责”的意识。

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