棉纺路街道三棉东社区开展幼儿园食品安全大排查
来源:中原区棉纺路街道办事处 时间:2024-02-28 11:11:50
为确保幼儿园提供的餐饮服务符合卫生标准,并保障幼儿的健康,党建引领网格化,2024年2月27日,棉纺路街道三棉东社区对郑州三棉有限责任公司幼儿园进行食品安全排查。
由办事处康主任带队,对幼儿园的食品储存区域、厨房设施和灭菌设备进行检查,确保食品储存和加工环境符合卫生标准。核查幼儿园的食品采购来源,确保供应商合法合规,食品质量可靠,不使用过期或劣质食品。核对食品运输车辆的卫生情况,确保食品在配送过程中不受到外界污染。检查幼儿园的食品标签和记录,确保食品清楚标记食品保存期限、生产日期和食品名称,可以追踪和管理食品的来源与过程。抽样检查幼儿园的食品样品,进行微生物和重金属等有害物质的检测,确保食品的安全性符合标准。就食品安全的相关知识和操作规范对幼儿园食堂的员工进行培训和指导,提高食品安全意识和操作技能。这些措施将确保幼儿园的食品安全,保护幼儿的健康,并建立幼儿园与社区监管部门之间的紧密合作与沟通。
下一步,三棉东社区加强对食品供应商和食品加工商的管理监督,有效预防食品安全问题,深化社区与幼儿园的合作,建立食品安全的长效监管机制,进一步保障幼儿饮食安全,营造良好的食品安全环境。
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