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林山寨街道郑州日报社区开展食品安全和油烟净化安全检查
来源:中原区林山寨街道办事处  时间:2024-04-10 18:10:50  

为切实推动食品安全属地管理责任落地落实,守好食品安全底线,压实压紧安全生产工作,消除食品安全隐患,4月9日,林山寨街道郑州日报社区党总支组织网格长对辖区内餐饮店开展食品安全和油烟净化安全检查行动。

本次行动以沿街门店的餐饮店为重点,一是查看是否在醒目位置公示营业执照、食品经营许可证,从业人员是否持有有效健康证,从业人员健康证是否过期等;二是检查进货查验制度,是否采购以假充真、以次充好、来源不明的原材料,存放的餐饮具是否干净清洁,加工场所内的设施设备是否定期清理等;三是核查油烟净化装置的运行情况、清洗记录情况、后厨卫生、安全用气等情况,并督促餐饮门店对油烟净化器进行定期维护保养,及时清理烟道,确保油烟净化设备的正常运转并做好相关台账。

下一步,郑州日报社区将以“五星”支部创建和“万人助万企”活动为契机,持续加大对食品安全和油烟净化系统的监管力度,坚决打击食品安全违法行为和无净化直接排放油烟行为,确保辖区居民在用餐期间吃得放心、安心。

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