为进一步加强食品安全和消防安全监管，保障居民的饮食安全和生命财产安全，4月15日，林山寨街道颍河路社区针对沿街小餐饮店开展了全面细致的食品、消防安全检查工作。

检查过程中，食品安全员对每家餐饮店的食材采购、储存、加工、销售等各个环节进行了详细检查，确保食材新鲜、无过期变质现象。同时，对餐饮店的厨房卫生、餐具消毒等方面也进行了严格把关，要求店主严格按照食品安全标准进行操作。在消防安全方面，网格员重点检查了餐饮店的消防通道是否畅通、消防器材是否齐全、员工是否掌握基本的消防安全知识等情况。对于存在的问题，网格员现场提出了整改意见，要求商家限期整改。

下一步，颍河路社区将加大监管力度，定期对沿街小餐饮店进行检查和抽查，确保食品安全和消防安全工作落到实处，为社区居民创造更加安全、舒适的生活环境。