须水街道河东路社区开展食品安全检查进校园,守护师生饮食安全
来源:中原区须水街道办事处 时间:2024-06-05 17:56:32
为切实加强辖区学校食堂食品安全监管,保障广大师生身体健康和饮食安全,有效预防和控制食物中毒等突发公共事件的发生,6月4日,郑州市中原区须水街道办事处政法委员带队到河东路社区各级院校开展食品安全督导检查工作。
在元通森林幼儿园,现场听取了学校食堂食品安全管理落实工作汇报,重点查看了食品留样柜留样情况,清洗消毒是否到位并正常使用,是否存在违法使用食品添加剂等情况。在郑州轻工业学校,查看了学校餐厅操作间、消毒间、储藏间的卫生及管理情况,详细了解后厨加工操作过程、餐具清洗消毒、食品原料存储、食品留样、食品原材料购进及索证索票等有关情况。政法委员指出,学校要落实好食品安全主体责任,常态化开展食品安全隐患自检自查,餐厅要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,做到亮证经营、原料公示、票据留存、场所整洁。学校负责人表示将严格落实食品安全各项制度,消除校园食品安全隐患,全力保障广大师生健康安全。
通过此次检查,进一步增强了辖区学校及食堂负责人的食品安全意识,落实了管理责任,为广大师生的身体健康和饮食安全提供了有力保障。
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