为保障社区居民的饮食安全，提高社区内食品经营单位的食品安全意识和管理水平，近日，三官庙街道郑煤机社区工作人员开展第三季度的食品安全督导工作。本次督导涵盖了社区内的各类食品经营场所，包括辖区小超市、小餐馆、小吃摊等。

工作中，社区工作人员先是从岗坡路两侧的多美佳超市、香雪儿面包房、郑州市中原区龙选熟食店、真味餐馆等，从总的情况来说，食品经营许可证和从业人员健康证持有情况：大部分食品经营单位能够合法持有有效的食品经营许可证，并按规定进行年检。从业人员健康证总体持有率较高，但仍有个别小餐饮单位存在健康证过期或未及时办理的情况。超市存在临期食品专区不规范等，还有小餐馆的加工环境较为整洁，食品加工操作基本规范，能做到生熟分开、烧熟煮透。餐具消毒柜存在有不插电的现象。对于不达标的现象，郑煤机社区工作人员已经现场督促其整改。

通过此次食品安全督导工作，发现了社区内食品经营单位在食品安全方面存在的一些问题和不足。在今后的工作中，郑煤机社区将进一步加大工作力度，采取有效措施，切实保障社区居民的饮食安全。