为大力推动“互联网+明厨亮灶”建设，近日，郑州市中原区中原西路街道保利心语社区指导辖区河南技师学院紧跟政策步伐，将“互联网+明厨亮灶”作为提升学校食堂管理水平、保障学生饮食安全的重要举措。

学院在学校食堂的关键区域，包括食材储存区、加工区、烹饪区及餐具清洗消毒区等，均安装了高清摄像头，并构建了全方位的视频监控系统。这一举措实现了食堂操作过程的实时捕捉与监控，确保了监控的全面性与无死角。师生、家长及监管部门可通过特定平台远程查看监控视频，直观了解食堂的运营状况，极大增强了食堂管理的透明度与公信力。

为确保食堂管理的规范性与高效性，河南技师学院建立健全了食堂管理制度和操作规程，对食堂工作人员进行了严格的食品安全知识与操作规范的培训。通过制度化的管理与人员素质的提升，学院食堂的整体管理水平和服务质量得到了显著提高。工作人员在操作中严格遵守规章制度，确保每一个环节都符合食品安全标准。为及时发现并消除潜在的食品安全隐患，学院还定期开展校园食品安全隐患集中排查和专项整治行动。

此外，学院还实施“一日七检”等风险防控措施，对食堂的各个环节进行细致入微地检查与监督。这些措施的有效实施，有助于及时纠正食堂操作中的不规范行为，降低食品安全风险，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。