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守护夏“味” 共筑食安
来源:中原区棉纺路街道办事处  时间:2025-07-02 16:07:19  

炎炎夏日,食品安全问题犹如一枚隐形炸弹,时刻牵动着辖区居民的心弦。为确保大家在夏日炎炎中吃得安心、吃得放心,郑州市中原区棉纺路街道方圆经纬社区高度重视,积极行动,全面开展夏季食品安全巡查工作,为居民的餐桌保驾护航。

在巡查开始前,社区书记组织社区全体工作人员召开专项会议,深入剖析夏季食品安全现状,制定了一套翔实的巡查方案,涵盖了巡查范围、重点内容及流程等关键要素,为巡查工作筑牢根基。社区工作人员按照网格划分成2个小分队深入辖区各食品经营场所,从小超市到街边小卖部,从餐馆饭店到小吃摊点,逐一排查。在超市,他们仔细核对食品的生产日期与保质期,确保无过期食品混迹其中;查看食品的存储条件,冷冻食品是否冰鲜,冷藏食品温度是否达标。在餐馆,严查食材采购渠道,索要票据凭证,保证食材来源可追溯;审查后厨卫生状况,从灶台油污到餐具清洁,不放过任何一处卫生死角。对于占道经营影响居民通行的摊点,进行劝导和整治,引导其到指定地点经营;对卫生条件差、使用劣质食材的摊贩,下达整改通知书,限时改正,多次违规者则协助相关执法部门予以取缔。在巡查过程中,工作人员积极向食品经营业主宣传夏季食品安全知识,发放宣传资料,详细讲解高温下食品储存的要点、预防食物中毒的措施等。同时,向居民普及食品安全常识,如如何辨别变质食品、如何正确选购食品等,引导居民增强自我保护意识。社区还通过宣传栏、业主微信群等渠道,定期发布夏季食品安全提示,营造全民关注、共同参与食品安全管理的良好氛围。

方圆经纬社区夏季食品安全巡查工作仍在如火如荼地进行中。这不仅是一次简单的日常检查,更是社区对居民生命健康的深情守护。未来,方圆经纬社区将继续秉持严谨负责的态度,常态化开展食品安全巡查工作,让居民在夏日的每一餐都能吃得舒心、吃得健康、吃得安全,携手共筑社区食品安全的坚固防线,守护好居民 “舌尖上的幸福”。

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