民以食为天，食以安为先。为切实筑牢辖区食品安全防线，保障居民饮食健康与生命安全，近日，郑州市中原区汝河路街道华山西社区联合市场监管部门，开展了食品安全检查，用实际行动守护群众“舌尖上的幸福”。

本次检查聚焦辖区内超市、便利店、生鲜水果店、小型餐饮门店等重点场所，围绕群众日常消费高频品类展开细致排查。检查人员重点查看了经营主体的营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，从业人员健康证明是否在有效期内；仔细核查食品原料采购台账、索证索票制度落实情况，确保食品来源可溯、渠道正规；针对食品储存条件进行严格检查，查看冷藏冷冻设备运行是否正常，生熟食品是否分区存放，避免交叉污染；同时对食品保质期、外包装标签标识等进行逐一核对，坚决杜绝过期食品、“三无”食品流入市场。

在餐饮门店检查中，工作人员重点关注后厨环境卫生、餐具消毒记录、油烟净化设施使用等情况，要求经营者严格遵守食品安全操作规范，保持后厨清洁有序，做到食材新鲜、加工规范、留样齐全。针对检查中发现的个别商户食品储存不规范、台账记录不完整等问题，检查人员当场提出整改意见，下达整改通知书，明确整改时限，并要求商户限期完成整改，社区将后续跟踪复查，确保问题整改到位。

检查过程中，工作人员还向商户和过往居民开展食品安全宣传引导，发放食品安全科普手册，讲解食品选购技巧、过期食品危害、餐饮消费维权等知识，提醒商户严格履行食品安全主体责任，诚信守法经营；引导居民提高自我保护意识，理性选购食品，遇到食品安全问题及时拨打12315投诉举报电话。

此次检查行动不仅及时排查了辖区食品安全隐患，规范了经营商户的从业行为，更增强了商户和居民的食品安全意识。下一步，华山西社区将建立食品安全检查长效机制，定期开展常态化巡查与不定期抽查，持续紧盯重点领域、关键环节，做到问题早发现、早处置，同时加大宣传力度，营造“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围，全力守护辖区居民“舌尖上的安全”。