为迎接3·15国际消费者权益日，切实筑牢辖区食品安全防线，保障居民群众“舌尖上的安全”，近日，中原区建设路街道办事处市场街社区充分发挥网格化管理效能，组织网格员走进辖区沿街食品经营门店，开展食品安全专项巡查行动，以实际行动护航居民饮食健康。

本次专项巡查以辖区餐饮门店、超市、便利店等为重点对象，网格员们按照“逐户排查、逐项检查”的原则，化身食品安全“守护员”，对食品经营单位进行“地毯式”检查。巡查过程中，工作人员重点围绕经营资质、食品来源、储存条件、从业人员健康、后厨卫生等五大关键环节展开细致查验。

在门店现场，网格员仔细核查食品经营许可证、营业执照是否齐全有效，亮证经营是否规范；严格查验食品进货票据、检验报告、供货商资质等，督促落实进货查验和索证索票制度，确保食材来源可溯；针对冷藏冷冻设备运行、生熟食品分开存放、标签规范储存等情况进行重点排查，严防过期、变质、“三无”食品流入市场；同时，全面检查后厨环境卫生、餐具清洗消毒、垃圾处理、防虫防尘等措施落实情况，叮嘱经营者及时清理过期食材，保持操作间干净整洁。

针对巡查中发现的后厨物品摆放杂乱、个别食品标签不规范等问题，网格员现场出具整改指导，明确整改标准与时限，建立问题台账，实行“销号管理”，确保隐患闭环清零。此外，工作人员还向经营户面对面宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，普及日常食品安全防护知识，强调主体责任意识，引导商户规范经营、诚信经营，从源头拧紧食品安全“安全阀”。

“社区经常来提醒我们，让我们更清楚食品安全的规矩，生意才能做得长久、做得放心。”辖区一家餐饮店负责人表示。

下一步，市场街社区将以此次3·15专项巡查为契机，持续深化食品安全常态化监管机制，定期开展“回头看”督查，不定期组织复查，确保整改措施落实到位。同时，市场街社区将进一步畅通居民监督渠道，广泛动员居民参与食品安全社会共治，努力构建“人人关心、人人参与、人人共享”的食品安全共治新格局，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”，为居民营造安心、放心的消费环境。