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调查征集
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欢迎参与关于预制菜了解程度与消费意愿小调查
1.您的性别?
男
女
2.您的年龄?
18岁以下
18-40岁
40-60岁
60岁以上
3.您的职业是?
学生
自由职业者
企业工作人员
事业单位工作人员
党政机关工作人员
退休人员
其它
4.您对预制菜品牌的了解大概是以下什么程度?
完全不了解
知道有这一品类食品但不了解也无购买经历
有知道的预制菜销售品牌但无购买经历
有知道的预制菜销售品牌且偶尔购买
有知道的的预制菜销售品牌且经常购买
5.您是否愿意购买预制菜作为日常饮食?
愿意
不愿意
6.您认为便利店中的饭团、便当等食物是否为预制菜?
是
否
7.您认为超市中洗净切好的小块精肉或生鲜净菜是否为预制菜?
是
否
8.请选出下列属于预制菜的选项(多选)
超市里的速冻产品(如速冻饺子等)
便利店买的饭团、三明治等
快餐店里的炸鸡、汉堡等
泡椒鸡爪、周黑鸭等
超市切好并配好的煮辅料的酸菜鱼
八宝粥、即食罐头等
9.下列四种食品,您认为哪些是预制菜(多选)
即食预制菜(罐头,熟肉等,如八宝粥、豆干、即食菜肴)
即热预制菜(经加工的半成品菜 ,如速冻小龙虾,酸菜鱼,自热菜)
即烹预制菜(深加工的半成品菜,牛排、培根,烤肠)
即配预制菜(仅进行初步加工处理的食品,如净菜)
10.您一般会在什么情景下选择购买预制菜?(多选)
外出郊游或野餐时携带
节日或特殊场合聚会食用
家里有很多客人来访
厨艺不佳、三餐食用
工作繁忙时携带
作为夜宵、休闲零食
尝鲜
还有其他情况其它情况
11.您购买预制菜的渠道(多选)
线下专卖店
线下综合超市
线上购物平台
社群团购服务
便利店即食食品
其他
12.您接触到预制菜的信息渠道(多选)
电视、报纸等传统媒体宣传
商场、超市直接接触
小红书、抖音等社交媒体宣传
淘宝、拼多多等购物平台智能推荐
便利店的宣传广告
品牌官网
其他
13.您认为预制菜产业现在还存在哪些问题?(多选)
国民认可度较低
口感和新鲜度问题
食品安全问题
部分产品价格偏高
商品信息标注不全或与实际商品不符
购买渠道不够便捷快速
对运输渠道及过程导致的食品问题不放心
当前预制菜龙头企业较少
还有其他问题
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